喜歡芋頭的風味,在市場看到了,總忍不住買回家,無論做成鹹味的芋頭葱餅、甜味的芋頭酥餅、煮成芋圓湯,或是充當麵包內餡,都很喜愛,在網路上看到這一款芋頭肉鬆吐司,自然要來試一下~

做法其實很簡單,將上圖左方的材料丟到麵包機打成麵糰後,擀成長方形、下方鋪上芋泥及肉鬆,將上方麵皮往下覆蓋、切割成條狀(上方保留2-3公分不切,類梳子形狀),每條麵條捲三次,再由上方捲成圓柱形,放入吐司模,待約9分滿模,放入預熱完的烤箱烘烤就完成了~

烘烤過程香味四溢, 鹹鹹香香的肉鬆、軟綿香甜的芋頭搭在一起,意外的合適,忍不住一片接一片,好吃!

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