自從學習自己做酥餅後,每年中秋節前後就會買些蛋黃酥的材料回來DIY應景,鹹鴨蛋用完了,中秋節也過了,為了消化剩下的紅豆餡,將網路上看到的地瓜麻糬酥餅,換成紅豆麻糬酥餅,味道倒也滿搭的~當然,為了變換口味,也再複習一下地瓜麻糬酥餅囉!(因為地瓜也放好久都長芽了XP)

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IMG_20210612_114152.jpg相信嗎?頂樓可以種出釋迦來,其實在頂樓種釋迦的念頭,從來沒有出現在腦海中,當初只是將吃完的釋迦籽隨便丟在頂樓的菜盆裡,當作廚餘堆肥用,沒想到它的發芽率超高,長出了許多小釋迦苗,沒有拔除到的漏網之魚,不小心就長高了

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追完天生一對後(詳見這一篇),迷上天生CP,追Bella的戲時,卻意外被Andrew吸引...

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今夏的頂樓菜園,在冬瓜收成4顆之後,再度長了3顆美濃瓜~🍈🍈🍈

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頂樓菜園繼幾年前結出木瓜(詳這一篇)後,終於又有了成果~~IMG_20210722_213205.jpg

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記得這盆青椒苗是在菜巿場以15元買的,嫁接在不知什麼枕木上,據老闆說,這樣可以活比較久,果不其然,印象中,好像已經種一、二年了,最近雨水充足,花開了又開,結了纍纍的果實,覺得好有成就感...✌️

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這陣子又開始動手做麵包當早餐,喜歡簡單一點的口感,同時不用花太多時間的,各式的餐包成為首選,下雨天宅在家時,就讓麵包機轉啊轉,烤箱散發著溫暖的香味...

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好久没記錄頂樓菜園了,梅雨季來臨解決了水荒,也讓頂樓菜園多了一些綠意,一些原本倒在菜盆充當堆肥的菜籽什麼的,也因為雨水的滋潤發芽滋長,期待的南瓜没發芽,冬瓜卻悄悄的冒了出來,大約4年前曾經收成了兩顆,也是如此的不經意,也許季節、氣候、雨水與溫度造就了它們的成長與否,這一次很幸運地母花開時,剛好有公花可配合,J幫忙這唯一的母花人工授粉成功,於是兩個多月後,我們收成了今年的第一顆冬瓜(哈 不知會不會是唯一的一顆XD),雖然只有2682公克重,但盆植的能長成瓜,已經十分滿意了

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防疫生活中,勤做麵包當早餐,最近又想念起鬆鬆軟軟的各種餐包,找到了這款牛奶餐包的配方,重點是做法非常簡單,所有的材料丢入麵包機打成麵糰後,分割滾圓、二次發酵,送入預熱完成的烤箱烤熟就ok囉!很適合懶人ching😁

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